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2004年10月07日

燻製

今日は訳あってお休みだったので夕方から燻製作成。
・カツオの刺身
・塩鮭
・ソーセージ
・ゆで卵
・プロセスチーズ
刺身はちょっと熱が入りすぎたけど、上出来。マグロでも今度ためしてみよう。
こちらでみた、ベーコンの肉じゃがとあわせて珍しく白ワインなど飲んでみる。

投稿者 chiaki : 2004年10月07日 21:35

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