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2005年02月05日
Spuntatura di Maiale al Stufato
豚ばら肉の煮込みです。イタリア食堂「La Bettola」のシークレットレシピより。
この本は最初、野毛の図書館で借りた。そのとき、黄色のマーカーが引いてあって熱心な人が引いたのかと思った。で、横浜の有燐堂で買おうと思ったら新品の本にもおなじとこにマーカーが引いてあって「わ、落合さんフリークが売り物にも引いたんだ！」とマジで思ってた。（バカ）
一度でいいからBettola行ってみたいな。
めずらしく赤ワインなど飲んでみて、翌日は頭痛。
投稿者 chiaki : 2005年02月05日 19:54
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コメント
ベットラ・ダ・オチアイはすごーく行ってみたいのだけど、ほんとに予約が取れないよー。
一度「入れる時間帯ないですか？」と聞いてみたけど、「夜９時過ぎなら・・・」との回答でございました。急いで食べて飲んで終電に走るしかないのかしら？
投稿者 Vaninha : 2005年02月13日 22:12
9時過ぎかあ・・・辻堂はギリだろうなあ。終電気にしながらもつまんないしね。
1年くらいダメという話しは聞いたことあるけど、当日のキャンセルねらいで電話してみるとか。
お弟子さんがやってるもう一つのベットラも同じ？
投稿者 chimay ![[TypeKey Profile Page]](http://irvin.s12.xrea.com/blog/nav-commenters.gif)
: 2005年02月14日 22:29
もう一つのベットラとは初耳。
ランチだと朝１０時から黒板が出て、そこに名前書いた順に入れるらしいんだけど、それをずっと待つのもねえ。
投稿者 Vaninha : 2005年02月15日 20:06
もうひとつのベットラ、「ベットラ」でググると一番に出てくるよ。でも評判悪いみたいだなぁ。
「ラ・ベットラ・ビス」なる店もあるらしい。
名前書いても居ないといけないのかしら・・・？
投稿者 chimay : 2005年02月16日 22:24
居なくてもいいんだろうけど、名前を呼ばれたときに居なかったら一発アウトだろうね。
投稿者 Vaninha : 2005年02月16日 22:44
どこか行ってみる？やっぱ本家？
投稿者 chimay : 2005年02月16日 23:32
本家！
投稿者 Vani : 2005年02月18日 14:20
キャンセルねらいで電話してみようかな。
投稿者 chimay : 2005年02月19日 17:20